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益母草鸡蛋汤怎么做
1.鸡蛋煮熟去壳 , 益母草洗净 。
2.把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚
3.改文火煲半个小时 , 放入冰糖 , 再煲至冰糖融化 。
4.饮用时去益母草和桑寄生 , 饮汤吃蛋 。
益母草鸡蛋汤有什么作用
益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分 。
鲜枣有较高的热量 , 主要源于所含的碳水化合物约23%-28% 。鲜枣含有丰富的膳食纤维 , 维生素和微量元素 , 大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠 。脂肪 , 淀粉 , 芦丁 , 尼克酸以及矿物质 。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2-3倍 。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质 , 如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾 , 被人们称作“理想的营养库” 。鸡蛋中含有的营养素对人而言 , 仅次于母乳 。一个鸡蛋所含的热量 , 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 , 但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6 。
益母草煲鸡蛋汤有清热解毒、活血调经、行水消肿、润燥、增强免疫力、护眼明目的功效 。
益母草对身体有什么好处
调经化瘀 益母草是调理生理期的良药 , 可以有效的改正经期的紊乱 , 从而改善痛经带来的不适症状 。
保护子宫【益母草鸡蛋汤怎么做 益母草鸡蛋汤有什么作用】 益母草对子有明显的促进兴奋的作用 。饮用益母草 , 对缓解产后血晕、尿血等症状 , 对产后的恢复帮助也是很大的 。
美容养颜 益母草可以调经、活血化瘀 。益母草可以使体内的垃圾排出 , 所以没有了垃圾、毒素 , 气色就会变好了 。同时 , 饮用益母草可以促进人们的睡眠质量 。
小贴士
1.做鸡蛋时 , 将鸡蛋顺一个方向搅打 , 并加入少量水 , 可使鸡蛋更加鲜嫩 。
2.鸡蛋在形成过程中会带菌 , 未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死 , 容易引起腹泻 。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃 。但是也不要煮的过老 , 鸡蛋煮的时间过长 , 蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层 , 很难被人体吸收 。
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