文章插图
猪小排怎么做肉会嫩
金菇排骨汤 准备生姜,白玉菇,蟹味菇,南瓜,猪小排以及盐 。
先把猪小排焯水洗干净,然后再把生姜,排骨,水倒进锅中,大火煮开,再用小火煮半个小时,把南瓜块放进去小火炖煮半个小时,出锅之前加一些盐调味就可以吃了 。
糖醋小排 准备一些陈皮,猪小排,香油,冰糖,老抽,柠檬,醋,八角,黄酒,迷迭香 。
猪小排焯水以后把血末去除,然后放到锅中,加入适量的水,加一些八角,黄酒,酱油,盖上盖子中火煮20分钟,锅盖打开,八角捞出,加一些迷迭香,陈皮翻炒几下,用大火煮几分钟,如果味道不够,再加入适量的盐调味,再加一些香油,冰糖,柠檬,醋调到大火,不停翻炒让它上色,炒均匀以后就可以出锅吃了 。
吃猪小排有什么好处
养血补铁 猪小排里面的血红蛋白比较多,铁元素的含量非常丰富,所以可以辅助治疗缺铁性贫血问题,女性生完孩子以后就可以吃一些,让恢复的速度变得更快 。
增强体质 猪小排里面含有微量元素,能够达到壮骨作用,氨基酸的含量也非常高,适当的吃一些就可以让身体补充充足的能量,让精力得到更快的恢复 。
健脾养胃 猪小排里面的优质蛋白含量非常高,经常吃一些就能让生长发育变得更好,适当的吃一些猪小排还能达到健脾养胃作用,它里面含有的物质就可以达到这样的效果,适当的吃一些能让肠胃功能运转更好 。
如何挑选猪小排
看颜色:新鲜的猪小排外观颜色是呈现鲜红色,最好的是粉红色 。
闻气味:猪小排味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味 。
按表面:拿手指按压猪小排,如果用力按压,猪小排上的肉能迅速地恢复原状,并且表面有点干或略显湿润不粘手,则说明是比较好的 。
排骨怎么切小块
【猪小排怎么做肉会嫩 吃猪小排有什么好处】 切猪小排的方法很简单,可以按照猪肉的纹理切,可以用比较锋利的刀,把它剁成一段一段的,然后再制作成不同的美味食物来吃 。
- 牛油果中间的核怎么吃 牛油果核煮水禁忌
- 新鲜佛手果怎么吃 佛手果有哪些食用方法
- 猴头菇可以炒着吃吗 干猴头菇怎么炒好吃
- 豆豉排骨怎么做好吃 豆豉蒸排骨有什么营养
- 淮山枸杞排骨怎么做好吃 淮山枸杞排骨汤有什么用
- 冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃 冬瓜香菇排骨汤的功效
- 炒好的板栗怎么保存才新鲜 板栗炒熟后能保存几天
- 红酒可以敷面膜吗 红酒面膜怎么做
- 吃太多松子会怎么样 松子如何开口
- 番茄排骨汤用什么排骨 番茄排骨汤怎么做好吃