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煮意大利面煮多久能熟
意面应该用沸水煮 , 而且水煮沸的时候 , 这时候就可以选择去加些凉水了 , 如果想吃软点的意面 , 那么一般来说等上10~12分钟就可以 , 如果说想要吃口感稍微硬点的意面 , 那么就需要等上8分钟就可以了 。
煮意大利面要不要放盐
在煮意面的时候是需要加盐的 , 在锅内的水煮开了以后 , 然再选择去加上适量的盐 , 一般来说100g的意面中 , 是要加2勺盐的 , 在煮意面的时候选择加盐 , 一方面是让意面更加有味道的 , 同时在另一方面是让意面吃起来的口感更加劲道 , 所以煮意面的时候还是最好加些盐比较好 。
意大利面煮之前需要用冷水泡一下吗
意大利面可以用冷水过一下 , 过冷水的目的主要是为了防止意大利面出现粘在一起的情况 , 如果说用意大利面作冷菜吃 , 那么就可以过冷水 , 这样可以起到防粘的功效 。但是如果是吃热意大利面 , 那么就不需要用冷水去冲 , 等到滤去面条中的水之后 , 然后加橄榄油和其他调料一起吃就好了 。
意大利面用什么油炒
【煮意大利面煮多久能熟 煮意大利面要不要放盐】 橄榄油是在制作意大利面的时候必须要用到的 , 同时一定要用青橄榄才行 , 对于黑橄榄油是应该避免的 。同时必须选择用欧洲橄榄油才行 , 这样才可以避免让意大利面有涩味的存在 。
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