芋头发芽了还能不能吃 芋头怎么吃最好


芋头发芽了还能不能吃 芋头怎么吃最好

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芋头发芽了还能不能吃
放心,可以吃的,对身体也未有什么不好 。
芋头其实从田里拔出来的时候,早都发过芽,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖,你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦 。芋头长芽很好吃,马铃薯长芽不可以吃,是因为产生了龙葵素,而发芽的红薯生吃会腹泻,煮熟就可以了,芋头没问题哦 。
芋头怎么吃最好
芋头最好蒸着吃 。
做甜点,可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等,清甜软糯 。熬芋头粥也很好,口感香浓,容易消化 。清炒芋头可加点虾仁,让营养更均衡 。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头,也很美味 。芋头蒸着吃不进营养价值可以很好的保留,而且适合人群有很多,婴幼儿、年轻人、老年人皆宜,因此,偶尔为家人蒸芋头吃,也是为健康添加基石,如果不知道芋头要蒸多久,也可以先蒸15分钟,再揭开锅盖看一下,以便掌握芋头的软硬程度,适当添加蒸芋头的时间 。
吃芋头会胖吗
适量吃不会发胖 。
【芋头发芽了还能不能吃 芋头怎么吃最好】 芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋头可作主食 。不过同时,芋头也是低热量的饮食,因为芋头含大量的纤维素和B族维生素,适量食用,可发挥其减肥的功效,当然不是饭前也不是饭后服用的 。