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肝肾疾病患者
蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，食用可为人补充蛋白质，但患有肾脏疾病的人群则不宜吃蛋白质粉，因为蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质，需要经过肝脏加工、肾脏排泄，像是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全、肝硬化等疾病的病人，其肝、肾脏器已经受损，再额外补充蛋白质粉，会增加肝、肾负担，影响病情不利于身体康复 。
痛风人群
痛风病人要避免吃以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉，因为大豆中含有较高的嘌呤，可以造成患者体内尿酸增高，促成或加重痛风，对患者病情不利 。
婴幼儿及儿童
婴幼儿及儿童正处于生长发育期，最好以母乳、食物中的蛋白质为补充来源，不应过度刻意食用蛋白质粉，否则长期靠蛋白质粉维持机体活力的话，会降低肠胃功能及机体抵抗力 。
过敏人群
【蛋白质粉不适宜人群 蛋白质粉的禁忌】 对食用蛋白质过敏的人群，是不宜吃蛋白质粉的，否则会诱发过敏症状，出现腹泻、肌肤瘙痒、呕吐等不适现象，建议立即就医，在医生的指导下进行对症抗过敏治疗 。

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