甜品的由来 _生活问答

古代欧洲人认为，生命之源来自于甜品。当时的贵族在吃完正餐后会再来一份甜点，而且他们认为这是身体补充能量的最佳方式。甜品也就成了现今意义上的甜点。

甜品是一种用膳后的食品，是一个统称，可以指一类食物，也可以特指某一种具体的甜品。

从广义上说，甜品就是甜味的食品，它不但包括甜味的糖果、甜味的糕饼，还有一些利用其他原料制作出来的产品，如蜂蜜蛋糕、冰激凌等。

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【甜品的由来】
中国人对于甜品的喜爱由来已久，几乎每天都要食用。中国菜肴中的“八大菜系”和“满汉全席”中均有关于甜品的记载。

例如鲁菜中的糖醋鲤鱼、拔丝山药；川菜中的龙眼肉丁、锅巴肉片；粤菜中的广东糖醋排骨、香芋扣肉；苏菜中的桂花糖藕、蜜汁火方；浙菜中的西湖桂花蜜汁藕、冰糖甲鱼等等。

甜品早已超越了简单的味觉感受，更多地代表着一种精神享受。中国传统的饮食文化历史悠久，博大精深，各地区都有着独特的风格与特色。