花生如何保存不长霉 生花生吃了有什么好处


花生如何保存不长霉 生花生吃了有什么好处

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花生如何保存不长霉
1、刚摘下来的新鲜花生 , 因为上面还有灰尘和泥土 , 如果天气状况良好的话 , 就最好把花生放在清水里轻轻揉搓 , 洗干净 , 洗完后 , 注意千万不要放在避风的地方 , 要放在有风的地方 , 这样可以避免花生张毛 。
2、不管清洗或者没有清洗的新鲜花生 , 要清理一下里面的杂物 , 小石头 , 或者没有花生米的花生 , 接着要及时晒太阳 , 越猛烈的阳光越好 , 并且晒的时候要全部摊开 , 如果挤在一个篮子里面 , 太厚重了也不行 , 因为里面的下面的花生晒不到 。像夏末时候的太阳 , 基本上个把星期 , 花生里面的水分就会不见了 , 晒的干干的 。
3、把晒了的花生 , 剥开花生壳 , 吃吃看 , 如果感觉花生水分很少 , 吃起来硬硬的 , 几乎接近炒熟的花生的状态 , 就可以停止晒太阳了 。保存时一般选择透气的袋子 , 其实塑料袋也可以 , 像那种麻布袋也可以 , 注意不要有洞 。
4、袋装的花生一定要放在通风且干燥的地方 , 不可以让花生受潮 , 并且最好段时间内吃完 , 长时间的保存也会导致花生变质生虫 。而且如果在外面买的花生 , 一定要先试吃 , 如果是变质的 , 要放弃购买 。
生花生吃了有什么好处
养胃 每天吃适量生花生(不要超过50克) , 对养胃有一定好处 。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃 , 花生红衣可是个好东西 。
补血养血【花生如何保存不长霉 生花生吃了有什么好处】 女性朋友 , 尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃 , 对于养血、补血很有好处 。吃花生对于哺乳期还有孕妇是不错的选择 , 而且还可以有催乳的作用 , 对于补气血有好处 。
过量食用花生会有什么后果
引起肥胖 吃花生的时候对健康有好处 , 但是由于花生的热量和脂肪含量都很高 , 吃二两炒花生 , 就等于吃进了581千卡的能量 , 相当于五两半馒头的热量 , 所以想减肥的人吃花生不仅起不到减肥的功效 , 反而会增加体内脂肪的堆积 , 这样就容易导致出现发胖的情况 。
引起腹泻 花生种含有较多的脂肪 , 而且富含不易消化的油脂 , 吃太多的生花生 , 人体对其消化吸收过于缓慢 , 肠道不能很好的吸收脂质 , 就容易引起腹泻问题 , 这样对肠胃健康影响很大 。
引起上火 有些人喜欢炒花生吃 , 花生在炒的过程中 , 温度骤然升高的情况 , 既清除了花生中的“自由水” , 又会破坏“结合水”中的氢键 , 使得原本性平味甘的花生变成燥热的炒花生 , 花生炒熟之后 , 所含的结合水自行修复 , 释放出大量的能力 , 这些额外的能力破坏了人体上消化道组织表面的水化膜 , 激活钠泵 , 能量代谢活动增强 , 产热过多 , 因而容易导致上火 。