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怎样挑选自然成熟的香蕉
颜色 有的香蕉皮外面有绿色的部分,还有一些黄色的部分 。也就是黄绿交接的颜色,这种的香蕉里面一定是很生的了 。建议大家挑选香蕉皮全部都是黄颜色的,这种的果皮代表熟透了 。
软硬 香蕉因为果皮很厚所以摸起来都是硬邦邦的感觉 。如果太硬的话,估计里面会是硬芯的了 。建议大家挑选稍硬些的,但绝不是石头那种硬度的香蕉 。
分量【怎样挑选自然成熟的香蕉 香蕉中间有黑心能吃吗】 一般的生香蕉因为没有熟透,所以会很沉 。大家在挑选的时候避开那种非常沉的香蕉 。感觉有点分量,不是那么太硬的就可以了 。
果皮 通过果皮的颜色,光滑面可以判断出香蕉的新鲜度 。一般时间久的香蕉,因为植物生长的规律,颜色会越来越深,变成暗黄色 。长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来,大家挑选的时候,挑选表面光滑没有斑点,颜色不太深的就可以了 。
大小 香蕉如果是很大串的,估计里面没有什么味道了,营养全奔个头上去了 。建议大家挑选中等大小的香蕉,这种的香蕉味比较浓,还会很甜口 。
香蕉中间有黑心能吃吗
如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的,这是因为结出的香蕉没有了种子,而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点,附在果肉中心,形成香蕉肉中那一条黑芯 。
但是,如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用,发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的,吃了以后容易引起急性胃肠炎 。
香蕉有哪些品种
红皮香蕉 红皮蕉的产量极低,一般几十车的帝王蕉里才能出一箱红皮香蕉,而且价格高,但丝毫没有阻止它的受关注度,尤其香蕉外表的红色,更是有种喜气的意味 。
芭蕉 为多年生草本植物,原产琉球群岛,中国秦岭淮河以南可以露地栽培,多栽培于庭园及农舍附近 。植株高2.5-4米 。叶片长圆形,先端钝,基部圆形或不对称,叶面鲜绿色,有光泽;叶柄粗壮,长达30厘米 。
仙人蕉 仙人蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实 。由台湾北蕉变异而来,中国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东、海南最多 。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯 。其果肉香甜,除供生食、制作多种加工品外且还有一定的药用价值 。
牛角蕉 牛角蕉是芭蕉属下的一个种类,因为长相似牛角,而得名 。它是上世纪50至60年代兴隆华侨农场和华南热带作物研究院从印届引入的品种 。牛角蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛 。
小米蕉 小米蕉是海南的热带水果之一 。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等 。小米蕉果肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻 。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等 。
千层蕉 原产地为马来西亚,植株与一般香蕉无大分别,但果房由细小果指组成,可持续生长成长型果穗为其特徵 。不宜食用,作观赏用 。
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