食醋是每家每户烧菜做饭必备的调料品 , 是必不可缺的东西 , 很多人都会在选择食醋的时候很伤脑筋 , 那么市面上的食醋品牌哪些比较好呢?下面博学网为你公布粮食醋都有哪些牌子,十大食醋品牌排行榜 。
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十大食醋品牌排行榜:宁化府. 东湖. 水塔. 恒顺. 保宁. 桃溪. 紫林. 天立. 龙门. 四眼井 。
粮食醋都有哪些牌子,十大食醋品牌排行榜1. 宁化府 / 山西87分粮食醋都有哪些牌子?中国酿醋山西省最出名 , 山西省名气最高的当属益源庆醋厂的宁化府食醋 。益源庆始于明朝初年(1377年) , 昔日市民每日清晨排队买醋的盛况、逢年过节纷繁喧嚣的场景曾是太原市的一大景观 。宁化府食醋是中华老字号 , 国家地理标志保护产品 , 刚淋出来的新醋酸度就可达到5.7°以上 , 而其他的醋一般也只能达到3°左右 。色泽黑紫 , 颜色比其他品牌的同年陈酿深 , 看起来更厚重 , 闻起来香气柔和 , 丝毫没有刺鼻尖酸的味道 , 反而夹杂着一股独特的酱油味 , 用来蘸饺子和肉非常提味 。因为总酸高 , 质感足够浓稠 , 因此宁化府的所有产品均不含添加防腐剂和焦糖色 。精美的包装也是其一大特色 , 瓶装食醋多数十几元起 , 陈酿越久价格越高 , 更有高达6666元的三十年陈酿将军醋 。宁化府味道正宗 , 老品牌有口皆碑 , 送礼也倍有面子 。
2. 东湖 / 山西86分山西老陈醋厂源自明洪武元年(1368年)创立的“美和居”醯坊 , 产地位于中国醋都——清徐 , 是山西老陈醋的原创者 。1956年注册商标“东湖” , 建立了全国酿造业第一家国家级非物质文化遗产生产示范基地——东湖醋园 , 是AAAA级旅游景区 , 每年不仅有三四十万游客前来参观 , 也是全国醋业生产厂家的参观取经基地 。东湖醋是2010年上海世博会唯一谷醋代表 , 也是国家运动员备战伦敦奥运会的专用醋 。主打陈酿 , 最便宜的一瓶三年老陈醋也要十几元一瓶 , 更有高达980元的十年陈酿老陈醋礼盒!能吃出明显的回甘和鲜味 , 尝起来微甜 , 口感虽不如宁化府丰富多层次 , 但仍是山西人餐桌上常见的调味品 。是十大食醋品牌排行榜之一 。
3. 水塔 / 山西85分国内知名度最高的食醋品牌 , 是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业 , 始于1976年 。公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋三大系列200多个品种 , 是国内食醋行业产品品种最多的企业 。陈酿区共有一万个大醋缸 , 每缸可以盛醋一千斤 , 拥有国内同行业中规模最大 , 自动化、标准化程度最高的灌装生产线 。采用多菌种自然发酵法 , 一般冬季每天翻醅一次 , 夏季翻醅两次 , 让微生物呼吸畅快 , 酿出的醋色泽黑亮 , 粘稠浓厚 , 品质一直很稳定 。水塔整体价格不高 , 瓶装售价几元到十几元不等 。旗下的宝源老醋更是老陈醋中的经典 , 入口绵柔 , 酸中带香 , 口感极好 , 价格也贵 。粮食醋都有哪些牌子?
4. 恒顺 / 江苏83分镇江香醋鼻祖 , 始于1840年清道光年间 , 中华老字号企业 。作为中国四大名醋之一 , 一瓶恒顺香醋从原料到成品需要历经大大小小40多道工序 。是十大食醋品牌排行榜之一 。其独特的固态分层发酵工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录 。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖 , 还获得了上海世博会食醋行业唯一的产品质量奖 。恒顺香醋没有山西醋那么酸 , 口味较淡 , 香是其一大特点 , 打开瓶盖就可以闻到扑鼻的香气 , 在酸中可尝到一丝丝甜的口感 , 蒸煮炖炸样样皆可 , 和米线馄饨饺子绝配 , 蘸海鲜如虾蟹也不会掩盖食材的原味 。从几元一瓶的普通香醋到三十多元的六年陈酿都有 , 性价比高 。
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