对于岳阳这个城市 , 不少人的第一印象其实就是以前学过的一篇古文 。其实 , 岳阳这个地方除了历史文化底蕴相对来说比较深厚之外 , 美食也是有很多的 , 今天就带你了解一下岳阳十大小吃 。
1、醋水豆腐
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在岳阳十大小吃中 , 首先要介绍的就是醋水豆腐了 , 这个是岳阳一个比较传统的小吃 , 主要就是大豆和食醋 , 经过精心制作之后的醋水豆腐不仅色泽金黄 , 而且吃起来也是特别鲜嫩可口 。
2、火焙鱼【岳阳十大名吃岳阳三蒸、虾饼纷纷上榜,这些你都吃过了吗】
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在岳阳的平江地区 , 火焙鱼也是一个比较具有特色的小吃 , 主要就是将小鱼的内脏去掉 , 然后再拿去焙干 , 这样子做出来的小鱼不仅很鲜美 , 而且还特别干爽 , 很利于携带 。
3、酱干
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除了火焙鱼之外 , 平江的酱干也是很有名的一个小吃 , 它的原料以及佐料很多 , 所以做出来的酱干味道也是十分可口 , 味道特别醇美 , 吃起来又鲜又嫩又有点辣味 。
4、岳阳三蒸
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在岳阳 , 三蒸也是很出名的一个小吃 , 之所以叫做三蒸 , 就是因为它有三个蒸菜 , 分别是牛肉 , 丸子以及南瓜 , 可以说是非常有创意的一个小吃了 。
5、石锅菜
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很多人可能都没有尝试过用石锅做出来的菜 , 要知道 , 石锅菜本身就是当地的一个传统美食 , 吃起来不仅味道特别浓郁 , 而且还特别鲜美 。
6、虾饼
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喜欢吃虾的朋友去了岳阳一定要记得不能够错过这个虾饼 , 因为它不仅是味道鲜美 , 而且吃的时候就能够感觉得出来特别的香脆可口 。
7、银鱼
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这个是当地洞庭湖的一个特产 , 是岳阳一个比较特有的美食 , 银鱼看上去通体比较透明 , 吃起来味道极其鲜美 , 特别适合早上的时候拿来送粥 。
8、腊肉
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在岳阳 , 古村的腊肉也是很有名的一个美食 , 经过风干之后的腊肉依旧保存有香浓的味道 , 拿来炒菜的话是再好不过了 , 口感十分好 。
9、热干面
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对于岳阳当地人来说 , 很多时候 , 他们都会选择在早上的时候吃上一碗热干面 , 味道浓郁的芝麻酱再加上口感筋道的面条 , 味道真的是没得说 。
10、酱板鸭
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如果说岳阳的酱板鸭有什么缺点的话 , 那么肯定就是太辣了 , 所以对于那些不会吃辣的朋友来说可能会有点困难 , 但是如果说你会吃辣的话 , 那么还是很值得推荐的 。
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