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沙葱怎么吃
沙葱是一种野生蔬菜,气味十分浓厚,富含营养,它可药用、可以饲用,也可以食用,而沙葱的食用方法也有很多种,可以当做新鲜蔬菜凉拌、小炒、肉炒等,也可以加入适量食盐腌制食用,同时它还可以作为调味品,加入到面条、菜肴、米饭中 。
沙葱煎蛋
材料:沙葱、鸡蛋、食盐、食油、鸡精、玉米淀粉 。
做法:
1、将沙葱清洗干净,沥干水分 。
2、鸡蛋磕入碗中,加入适量食盐、鸡精、玉米淀粉搅打均匀 。
3、平底锅烧热,加入适量食油 。
4、倒入一半蛋液,转中火,摊平 。
5、待蛋液稍凝固后,放入沙葱,铺平均 。
6、再倒入另一半蛋液 。
7、将一面煎至金黄后,翻面,将另一面也煎好 。
8、出锅装盘即可 。
凉拌沙葱
【沙葱怎么吃 沙葱不能和什么一起吃】 材料:沙葱、大蒜、食盐、白糖、生抽、味精、醋、食油、花椒油 。
做法:
1、将沙葱反复清洗干净 。
2、锅中烧水,放入少量食盐,将沙葱放入汆烫 。
3、待其颜色变翠绿后捞出,置于冷水中晾凉 。
4、捞出,攥干水分,切成长段备用 。
5、大蒜捣成泥,放入碗中,加入食盐、白糖、生抽、味精、醋、花椒油调匀 。
6、倒入装沙葱的碗中 。
7、锅中加入食油烧热,泼在沙葱上 。
8、将其拌匀后即可食用 。
腌沙葱
材料:沙葱、食盐、香醋 。
做法:
1、将沙葱上的泥沙清洗干净 。
2、锅中加入清水烧开,沙葱放入焯烫几分钟 。
3、捞出,置于凉水中降温 。
4、然后攥干水分,放入碗中 。
5、加入食盐、香醋充分拌匀 。
6、待沙葱变软后放入坛子里密封 。
7、再将其置于阴凉通风处保存即可 。
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