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绿豆芽是凉性的吗
绿豆芽是凉性食物 。
绿豆芽的味道偏甘 , 性寒 , 归心以及胃经 , 有着醒酒、清热、利尿、以及解毒的功效 , 尤其是在夏天 , 吃绿豆芽是很适合的 , 因为绿豆芽具有清暑热的功效;此外食用绿豆芽还可以消肿、补肾、滋阴壮阳、美容、利湿热 , 调五脏 , 还可以降血脂和软化血管 , 因此 , 平时可以结合自己的实际情况 , 适量的多吃一些绿豆芽 。
绿豆芽什么人不能吃
患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃
绿豆芽是寒凉的食物 , 吃多了容易损伤胃气 , 且含粗纤维 , 容易加快肠蠕动而引起腹泻 。因此 , 患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃 。
体质虚弱的人不宜多吃
绿豆芽性味偏凉 , 对体质虚弱的人不太友好 , 因为他们身体太虚弱 , 凉性食物会损伤他们的脾胃 , 有可能会让着凉 。
绿豆芽有苦味可以吃吗
绿豆芽有点苦是可以吃的 。
因为绿豆芽是在黑暗中催芽的 , 当绿豆芽见到光以后 , 就会进行光合作用 。这种光合作用能产生一种物质成分 , 这种物质成分就会让绿豆芽变苦 。所以在发豆芽的时候尽量要避光 , 而且就算见光的绿豆芽也是可以吃的 , 只要没有发霉发烂 。
【绿豆芽是凉性的吗 绿豆芽什么人不能吃】 一般绿豆芽 , 直接炒着吃也是会有一些苦味儿的 。可以在锅中放些水 , 水烧开以后 , 把绿豆芽倒入 , 用开水焯一下 , 就能去掉绿豆芽的苦味儿 。
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