过期一个月的橄榄油还能吃吗 吃了过期橄榄油的后果


过期一个月的橄榄油还能吃吗 吃了过期橄榄油的后果

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过期一个月的橄榄油还能吃吗
不建议吃 。
橄榄油中富含单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素E等 , 营养丰富 , 有“植物油皇后”的美誉 , 但要注意 , 过期的橄榄油容易发生变质 , 引起脂肪的酸败 , 不仅降低了营养价值 , 还有一种较难闻的气味 , 因此 , 不建议食用 。
吃了过期橄榄油的后果
可能会导致身体不适 。
油脂氧化会产生较多有毒的氧化分解物质 , 对人体有一定害处 , 长期食用 , 不利于身体健康 。另外 , 过期变质的橄榄油容易滋生细菌 , 若大量食用 , 可能会导致腹泻、腹痛等症状 , 对于肠胃不好的人而言 , 更不宜食用过期橄榄油 。
橄榄油快过期了能吃吗
看情况而定 。
【过期一个月的橄榄油还能吃吗 吃了过期橄榄油的后果】 橄榄油在没有开封的情况下 , 保质期大多是1~2年 , 橄榄油的保质期是从压榨时间算起 , 一般来说 , 初榨橄榄油保质期是12个月 , 而精致橄榄油可以保存18个月左右 。橄榄油快过期了 , 可以先观察油体的颜色 , 以及闻气味 , 若油体较混 , 缺乏光泽 , 且闻起来有陈腐味、霉潮味、哈喇味等异味 , 就是变质了 , 不宜再食用 。
橄榄油打开多久不能吃
大概3个月左右 。
橄榄油油体透亮 , 口感爽滑 , 还含有较多的抗氧化物质 , 因此 , 开封后不宜长期保存 , 建议使用橄榄油后马上盖上瓶盖 , 并且放入阴凉的地方保存 , 避免太阳光线直射 , 一般来说 , 开封的橄榄油可以保存2~3个月 , 若橄榄油出现变色、变味等情况 , 就不能食用了 。