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琵琶虾什么人不能吃
虽然琵琶虾不仅味道鲜美可口 , 营养价值丰富 , 甚至还有滋补的功效 。但它并不是百无禁忌 , 带有以下疾病的患者应该禁忌食用 。
1、宿疾者、正值上火之时忌食;
2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食;
3、虾为动风发物 , 患有皮肤疥癣者忌食 。
吃琵琶虾有哪些好处
琵琶虾中富含矿物质镁 , 镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量 , 防止动脉硬化 , 还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗死 。同时 , 中医认为 , 它的味甘、性温 , 有壮阳益肾、补精、通乳之功 。久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄肌瘦的人 , 可以把它当做滋补和疗效食品 。经常吃琵琶虾 , 也有健身强力效果哦 。
琵琶虾怎么做好吃
原料:虾蛄两斤
调料:秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱
做法:
1.虾蛄用清水洗净沥干 。
【琵琶虾什么人不能吃 吃琵琶虾有哪些好处】 2.葱和辣椒切段 , 姜切片 。
3.锅内放入适量的秘制香辣油加热 , 放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒 , 然后把皮皮虾放入一同炒制 , 等到虾身变色后 , 稍微加上一点清水 , 用小火稍微炖制一会儿 , 就可出锅了 。
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