螃蟹拿回家怎么放不会死 活螃蟹能放冰箱吗


螃蟹拿回家怎么放不会死 活螃蟹能放冰箱吗

文章插图
螃蟹拿回家怎么放不会死
1、把螃蟹捆好 , 放在冷藏室里 , 最好是放水果的那层 , 把打湿的毛巾铺在螃蟹上面 , 不要拧太干 , 不要把毛巾叠起来铺 。这样可以保存一段时间 。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥 。
【螃蟹拿回家怎么放不会死 活螃蟹能放冰箱吗】 3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月 。
活螃蟹能放冰箱吗
可以 。
活螃蟹不要拆除捆绑 , 放在袋子里 , 不要封口 , 洒些清水 , 放在冰箱的冷藏室中 , 可以保持七八天存活 , 放在冷冻室里就冻死了 。但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了 , 当螃蟹垂死或已死时 , 蟹体内的组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质 。随着死亡时间的延长 , 蟹体积累的组胺越来越多 , 毒气越来越大 , 即使蟹煮熟了 , 这种毒素也不易被破坏 。
不要吃死蟹
选择新鲜的、活的螃蟹 , 不吃生蟹、醉蟹 。螃蟹是杂食动物 , 甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质 , 它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥 , 甚至还可能有寄生虫 。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净 , 不要吃鳃、肠等内脏 , 而且必须蒸熟煮透后再吃 。
油炸蒜香蟹
材料:
蟹一只、蒜头四两 , 辣椒、槐盐 。
做法:
1.先把蟹处理干净 , 切成4~6块 。
2.起油锅 , 将蟹炸至金黄色 , 捞起备用 。
3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色 , 捞起备用 。
4.把辣椒炒一下 , 再将蟹及蒜饵入锅 , 放入槐盐拌匀即可 。