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酸奶常温的还有营养吗
有营养 。
从营养角度来讲,低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分没啥区别 。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,那么建议选择低温含有活菌的酸奶 。
常温酸奶好还是低温酸奶好
尽量买低温的酸奶,低温的酸奶还是有很多的乳酸菌的,常温酸奶也是酸奶但是有一部分营养已经流失 。
【酸奶常温的还有营养吗 常温酸奶好还是低温酸奶好】 很多超市搞促销活动,常将低温酸奶直接置于常温下出售 。然而,在这种储存条件下,低温酸奶中的乳酸菌活性会降低,而且里面可能存在的杂菌也会生长,从而导致酸奶变质 。
吃酸奶的注意事项
1、服用抗菌素的病人(在服药后0.5~1小时后,再饮用酸奶) 。酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药) 。这些药能杀灭乳酸菌 。
2、吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品 。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶的胺形成亚硝胺,是致癌物,所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃 。
3、并非量越大越好 。许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶 。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量 。用量在一天两次为最佳 。
4、酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度来看,晚上喝酸奶好吃更多 。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收 。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。
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