蓝莓泡酒有什么功效 蓝莓泡酒的做法


蓝莓泡酒有什么功效 蓝莓泡酒的做法

文章插图
蓝莓泡酒有什么功效
美容养颜 蓝莓风味独特 , 柔软甘味 , 果肉中含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、锌、硒等营养物质 , 还含有大量的花青素 , 有较强的抗氧化作用 , 能清除体内自由基 , 有美白淡斑、改善肤质等作用 。
抗衰防老 蓝莓酒主要是用蓝莓浸泡而成 , 蓝莓中含有丰富的花青素 , 这是一种有效的抗氧化剂 , 而且蓝莓中含有大量的维生素C、维生素E等 , 也有抗氧化的作用 , 常喝蓝莓酒还能促进新陈代谢 , 加速体内毒废物质的排出 , 有抗衰防老的功效 。
增强免疫 蓝莓中含有丰富的钾元素 , 钾能帮助维持体内的液体平衡、正常血压及心脏功能 , 还含有大量的氨基酸、维生素、膳食纤维等 , 能为人体补充多种所需的营养成分 , 有提高免疫力的作用 , 因此 , 常吃蓝莓能增强抗病能力 。
改善视力 蓝莓中含有大量的花青素 , 而花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成 , 有改善视力的作用 , 还能预防重度近视及视网膜剥离 , 尤其适合长期用眼者食用 。
蓝莓泡酒的做法
蓝莓酒
原料
蓝莓鲜果1000g , 柠檬1个 , 200克冰糖 , 45°纯粮酿造白酒2升 。
做法
1、将蓝莓用盐水浸泡15分钟 , 再用清水洗净晾干;
2、将蓝莓鲜果去核 , 依次放至玻璃容器中;
【蓝莓泡酒有什么功效 蓝莓泡酒的做法】 3、一层蓝莓一层冰糖 , 码放顺序交互进行;
4、倒入白酒 , 没过蓝莓1~2公分;
5、将柠檬剥皮 , 横向对切 , 放入玻璃容器中 , 密封 。
蓝莓酒泡多久可以喝
1~3个月为宜 。
蓝莓酒制作密封后 , 适宜存放在阴凉、避光的环境下 , 若条件允许的话 , 可以存储在地下室 , 一般来说 , 蓝莓酒浸泡1-3个月左右即可饮用 , 若浸泡时间过长 , 可能会导致酒味变淡 , 而浸泡时间太短 , 则不利于蓝莓中有效成分的析出 。
蓝莓酒什么时候喝最合适
看情况而定 。
蓝莓酒浓郁香甜 , 富含氨基酸、维生素、花青素、硒元素及钙、磷、铁、锌等矿物质 , 有美容养颜、减肥瘦身等功效 , 一般来说 , 一天中大部分时间都可以喝 。蓝莓中富含花青素 , 有改善睡眠的作用 , 若平常有失眠症状 , 可以在睡前一小时适量饮用 , 有助于改善睡眠 。由于蓝莓酒中含有一定的酒精 , 因此 , 不宜空腹饮用 , 以免造成肠胃不适 。