产妇吃乌鸡好吗 生完孩子吃乌鸡有什么好处


产妇吃乌鸡好吗 生完孩子吃乌鸡有什么好处

文章插图
产妇吃乌鸡好吗
产妇是可以吃乌鸡的 。
坐月子和怀孕一样 , 作息饮食都需要密切注意 , 坐月子进补很重要 , 但是要挑选适合进食的食物才能让产妇的身体恢复 , 而乌鸡汤就是个不错的选择!乌鸡汤与一般的鸡汤不一样 , 它的营养价值铁定秒杀其他的普通鸡汤 。
生完孩子吃乌鸡有什么好处
产妇吃乌鸡 , 能补肝益肾、预防贫血 , 能帮助补养气血恢复体质 , 还能帮助活血化瘀排除体内淤血 。
乌鸡为雉科动物 , 因皮、肉、骨嘴均为黑色 , 故而得名 , 乌鸡外形奇特 , 典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征 , 有"十全"之誉 。乌骨鸡性平、味甘 , 具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 。食用乌鸡 , 可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
产妇什么时候可以吃乌鸡
乌鸡越老含的雌性激素就越多 , 因此产后如果过早过多地进食乌鸡 , 使血液中的雌激素增多 , 就会使催乳素的作用减弱甚至消失 , 影响乳汁分泌 。所以乌鸡汤千万不能早喝 , 要等到分娩5天后再开始喝 。
鉴于产妇分娩后体质虚弱 , 胃肠功能尚未完全恢复 , 而且分娩过程中体内损失大量水分 , 因此产后第一天应吃流质食物 , 多喝些高热量的饮品 , 如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等 。第二天则可吃些稀软的半流食 , 如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等 。
产妇吃乌鸡怎么做
原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法:
1、将乌骨鸡杀后放尽血 , 用80度的热水去毛、剖腹 , 取出内脏 , 剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块 , 备用;
2、黄芪、当归去净灰渣 , 备用;
3、起锅置火上 , 倒入适量清水 , 待水沸腾后 , 倒入鸡块焯一下 , 捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
【产妇吃乌鸡好吗 生完孩子吃乌鸡有什么好处】 5、撇去葱段 , 姜块 , 盛碗即可 。