吃大闸蟹可以喝姜茶吗 吃大闸蟹为什么配姜茶


吃大闸蟹可以喝姜茶吗 吃大闸蟹为什么配姜茶

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吃大闸蟹可以喝姜茶吗
吃完螃蟹后最好的当然是喝姜茶了 。
螃蟹属寒凉性,体虚寒气重的人不宜吃螃蟹,做美味的螃蟹最好加上姜葱蒜,这些作料能去寒 。去过洞庭湖边一家叫吊脚楼的专门吃螃蟹的店,主人家自己专门熬制了红糖姜茶,据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的 。
吃大闸蟹为什么配姜茶
1、暖胃散寒 中医认为,生姜性温、味辛,具有一定的养胃健脾、驱寒保暖的作用,并且在生姜中还含有一定的姜辣素,进入肠胃中能对胃部产生温煦作用,而胃部恰好喜温恶寒,因此多喝点姜茶对于暖胃散寒是极好的 。但是,在空腹状态下不宜饮用,以免对胃黏膜产生不良刺激 。
2、调节消化 姜茶中含有一定的姜辣素成分,这种物质被人体摄取之后能促进食物的消化和吸收,对于缓解肠胃的负担是极好的,对于腹胀的人群也不妨喝点姜茶来辅助消化 。
大闸蟹的食用禁忌
1、虚寒人士不宜吃大闸蟹 。
2、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,及其寒凉、虚寒人士不宜 。另外但凡内脏都不宜吃,因为脏积聚重金属、多吃易中毒 。
3、皮肤敏感的人士不宜吃大闸蟹 。
4、柿蟹同时、定见阎王 。蟹肉中含有丰富的蛋白质,柿子中啊哈你有鞣质,同时吃会造成蛋白质凝固,导致肠痉挛 。
【吃大闸蟹可以喝姜茶吗 吃大闸蟹为什么配姜茶】 5、胆固醇高的人士不宜吃大闸蟹 。