冷冻黄花鱼怎么清理黄花鱼有什么营养价值( 二 ) _冷冻黄花鱼怎么清理

烤黄花鱼先把黄花鱼清洗干净，在鱼身上划上几刀，用烤肉酱来拌均匀，加一些料酒，盐，葱姜蒜，然后腌制半个小时到一个小时，烤箱预热，把黄花鱼放进去排好，再刷上一些腌料汁，用180度烤10分钟左右，取出来翻面，再刷一次酱汁，再烤10分钟就可以了。
清蒸黄花鱼准备一些辣椒干，蒜头，生姜，鱼露，醋，料酒，盐，茶籽油以及冰冻黄花鱼。
【冷冻黄花鱼怎么清理黄花鱼有什么营养价值】 把黄花鱼拿出来退冰，两侧的鱼鳞刮掉，然后再处理干净，两侧交叉划口子，涂抹一些盐，料酒，酱油等调味料腌制一下，把生姜清洗干净切片，蒜头皮去除拍碎，再准备一个大的盘子，把黄花鱼放进去，再加一些辣椒干，蒜头，生姜，撒上一些盐，加一些雨露，茶籽油，醋，料酒以及酱油，放到蒸架里面，再放进电饭煲中开始蒸，大概蒸20分钟左右，可以打开来尝试一下味道，如果合适的话就可以拿出来吃了，味道还是非常鲜美的。

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