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颜色区别
黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的蔗糖 , 其搭配姜泡茶出来的颜色呈褐色至深褐色 , 对比红糖姜茶而言 , 其颜色是淡褐色的 , 一眼看上去就能够看出黑糖姜茶泡出来的颜色要更深一点 。
制作工艺价格区别
好的黑糖是采用云南海拔1100米以上特有的黑甘蔗 , 遵循古法制作工艺 , 历经十八工序精心制作 , 不添加任何色素、防腐剂熬制而成 , 其制作工艺比红糖更复杂 , 因此价格也是红糖的好几倍 , 会贵很多 。
味道区别
黑糖姜茶味道有股自然的焦糖炭烧香 , 浓郁香醉 , 让人口齿留香、回味无穷 , 搭配姜泡出来的茶会比红糖姜茶味道更浓郁、香甜 , 而红糖则没有焦糖味 , 在味道上黑糖姜茶带有的焦香和蔗香更胜一筹 。
营养价值和功效区别不大
【黑糖姜茶和红糖姜茶区别 黑糖姜茶的禁忌】 红糖和黑糖都是没有经过精炼的蔗糖 , 保留了较多甘蔗原有的营养元素 , 虽然黑糖制作工艺上更加复杂 , 营养成分可能保留的更多一些 , 但在人体实际饮用后 , 身体吸收利用方法 , 其所带来的功效和作用是相当的 , 都能提供能量、活络气血 , 加快血液循环、益气健胃、驱寒散瘀、活血暖宫、美容养颜 。
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