自制泡椒凤爪可以保存多久 怎么自制泡椒凤爪


自制泡椒凤爪可以保存多久 怎么自制泡椒凤爪

文章插图
自制泡椒凤爪可以保存多久
自己在家做的泡椒凤爪没有防腐剂 , 一般2、3天内就得吃完 , 放在冰箱冷藏可以放一周 , 如果再放久一点就要慎吃了 , 因为鸡爪是会变质的 , 即使它经过了盐水的泡制 , 它还是会变质的 。
在家制作好了泡椒凤爪 , 最好尽快吃完 , 如果一定得保存几天的话 , 应该放进冰箱冷藏 , 冰箱可以阻断一些细菌 , 而低温可以减慢变质的速度 , 只要保存好 , 一周也是没问题的哦!
怎么自制泡椒凤爪
材料准备:
玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜 。
方法步骤:
1、把柠檬洗净切片 , 洋葱洗净切片 , 芹菜洗净把茎用刀拍破备用 。
2、姜、大蒜拍破 , 花椒、桂皮、八角洗干净晾干 , 野山椒剪碎 , 放入坛中 。
3、鸡爪洗干净 , 放入沸水中煮熟后捞出 , 洗去浮末 , 切成小块 , 晾干 。
4、晾干的鸡爪放入坛中 , 将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面 。
5、将适量凉开水倒入坛中 , 加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒 。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中 , 浸泡半小时即可食用 。
自制泡椒凤爪有什么营养价值
泡椒凤爪的营养主要来自鸡爪 。鸡爪中富含纤维 , 可以给我们提供氨基酸和脂肪 , 促进维生素的吸收 , 还富含蛋白质 , 具有维持钾钠平衡的作用 。鸡爪富含蛋白质 , 具有维持钾钠平衡 , 消除水肿的作用 。鸡爪中富含铜 , 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 , 对于血液、中枢神经和免疫系统 , 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
【自制泡椒凤爪可以保存多久 怎么自制泡椒凤爪】 此外 , 泡椒对于让人体也是有一定益处的 。泡椒是用红辣椒制成的 , 辣椒具有开胃 , 促进食欲的作用 。辣椒含有较多抗氧化物质 , 可预防癌症及其他慢性疾病 , 常吃可以使呼吸道畅通 , 用以治疗咳嗽、感冒效果不错的!