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醋
【吃了羊肉不能吃什么 羊肉不能跟什么一起吃】 羊肉可不能跟醋一起吃 。很多人吃点啥都爱加点醋 , 喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味 。殊不知羊肉性热 , 而醋与寒性食物搭配起来才最好 , 如大闸蟹 , 与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜 。
西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃 。
红豆
羊肉和红豆相克 , 如果同食 , 会引起中毒 。红豆性味甘、咸而冷 , 能利水消肿 , 利小便 , 解热毒 , 通乳汁;羊肚性温 , 味甘 , 具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效 。二者性味与功效皆有所背 , 所以不宜同食 。
乳酪
《金匮要略》记载:“羊肉不共生鱼、酪食之 , 害人 。”乳酪营养价值高 , 容易消化 。其成分因种类不同而异 , 一般来说 , 乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐 。乳酪性寒 , 味甘、酸 , 而羊肉为大热之品 , 两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶 , 遇到羊肉中的营养素之后 , 可产生不良反应 , 既影响营养价值 , 又影响健康 。
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