文章插图
干的海带怎么煮容易烂熟
1:用盐水泡发 煮海带之前 , 在水中加点盐 , 把干海带浸泡一段时间 , 可以快速泡发干海带 , 煮起来更容易烂 。
2:加淀粉泡发 在水中加淀粉浸泡干海带 , 也能让干海带快速泡发 , 煮的时候更快煮烂 。
3:用淘米水泡发 在泡发海带的时候用淘米水 , 海带容易泡发、清洗 , 烧煮时也容易酥软 。
4:用开水烫 用来煲汤的海带结 , 可以在煮之前放入开水中烫一下 , 更容易煮烂 , 而且味道更鲜美 。
吃海带有什么好处
1.抗辐射 海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用 。
2.延缓衰老 海带富含钙元素与碘元素 , 有助于甲状腺素合成 , 这两种元素搭配 , 不仅能美容 , , 还有延缓衰老的作用 。
3.健脑补脑 海带中含有牛磺酸 , 他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用 。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸 , 其含量高出肝油30倍 , 可健脑补脑 , 有助于儿童健康地发育成长 。
4.肠胃“清道夫” 海带中含有丰富的纤维素 , 能够及时地清除肠道内废物和毒素 , 因此 , 可以有效地防止直肠癌和便秘的发生 。
海带有什么营养价值
海带的含碘量较高 , 而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素 , 是一种碱性食品 , 具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点 。
1.海带是一种富含碘很高的海藻 , 有防治缺碘性甲状腺肿的作用 。
2.海带含有膳食纤维﹐而且热量很低 , 有利于减肥 。
3.海带中还含有大量的甘露醇 , 有利水消肿的作用 。
4.海带与绿叶蔬菜相比 , 其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍 , 对人体有保健作用 。
5.海带所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收 , 降低血压 。
什么人不能吃海带
1.得了甲亢 , 也就是人体的碘含量超标了 , 这个时候千万不能补碘了,也就是不能吃海带了 。
2.孕妇可以吃海带 , 但是不要吃的过量 , 海带有活血化瘀的作用 , 吃得太多有流产的风险 。
【干的海带怎么煮容易烂熟 吃海带有什么好处】 3.海带为寒性食物 , 一般脾胃虚寒的人不宜多吃 , 会引起身体不适 。
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