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隔夜的凉拌木耳可以吃吗
不可以 。
【隔夜的凉拌木耳可以吃吗 凉拌木耳常温能放多久】 隔夜菜里面都有大量的亚硝酸钠,对人体是很不好的,人体也是不能代谢的,不建议吃隔夜的菜 。
凉拌木耳常温能放多久
一般是12小时 。
在室温下夏天最好一次吃完,夏天细菌滋生的非常快,隔夜的最好就不要吃了 。冬天室内温度高的话(15~25度之间)也就能放一天,也可以包好放在外边或冰箱里,这样就能放两到三天了 。
吃黑木耳的注意事项
1、黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌 。可防治头发变白,微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,多食黑木耳有帮助 。
2、鲜黑木耳中含有一种“卟啉”的物质,容易引起日光性皮炎,皮肤瘙痒,红肿,痒痛等 。所以木耳都需要阳光暴晒后才能食用 。
3、黑木耳并非越黑越好,用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色 。真正的黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色的 。选购时要注意 。
4、食物保存不当,极易腐烂,容易细菌性毒素中毒 。饭菜一定要新鲜烹饪,隔夜菜饭最好扔掉 。这样才能最大限度避免急性食物毒素中毒发生 。
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