花甲可以用盐水泡吗 花甲用盐水泡多久合适


花甲可以用盐水泡吗 花甲用盐水泡多久合适

文章插图
花甲可以用盐水泡吗
花甲用盐水泡比较好 。
【花甲可以用盐水泡吗 花甲用盐水泡多久合适】 买回来的花甲肉中带有沙子,会影响其口感,在水中放1勺盐,再滴几滴香油,把花甲放进去,静止泡养1小时后反复搅动,捞出,倒掉泡养的水,再用清水冲洗干净,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口,将里面的沙子吐出来了 。
花甲用盐水泡多久合适
一小时 。
在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可 。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了 。
吃花甲的注意事项
1、用水泡花甲的时候,水都不能太多,以刚好淹过花甲为宜,因为花甲的触角也要呼吸哦 。
2、用于清洗花甲的水和容器一定是干净的,以免造成二次污染 。
3、最好在人较多的海鲜档铺挑选花甲,这里的花甲最新鲜,也最实惠 。
4、最好在固定海鲜档铺挑选花甲,固定的海鲜档铺信誉比较好,尽量不要买流动的商贩选的 。