牛肉干表面有白点能吃吗 牛肉干放的时间久会坏吗


牛肉干表面有白点能吃吗 牛肉干放的时间久会坏吗

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牛肉干表面有白点能吃吗
看是什么白点 , 一般的小的可能是牛油 , 大量的白点就是霉菌 。
牛肉干长白点 , 较大的可能性是有霉菌生长出来 。而霉菌中的黄曲霉素是致癌物质 , 进入人体后会使身体器官产生病变 , 对身体造成伤害 , 所以不要食入 。
牛肉干放的时间久会坏吗
【牛肉干表面有白点能吃吗 牛肉干放的时间久会坏吗】 会坏的 , 要在保质期内吃完 , 风干的食物很容易长霉 。
可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里 , 袋口用零食夹夹起来 , 一个月内吃完即可 。天气太热时 , 最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分 , 放入冰箱中冷冻 , 但是这种情况下一般都不能保存太久 。
吃牛肉干的注意事项
1、老人小孩不宜多吃 。牛肉干高胆固醇、而且是一种高脂肪的食品 , 所以老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
2、久病体虚人群不宜食用 。消化系统疾病 , 心脑血管系统疾病 , 泌尿系统疾病 , 传染性疾病 , 五官疾病 , 神经性疾病患者都不宜吃牛肉干 。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食 。
3、患痘痧、瘙痒者疮疥、湿疹者慎用 , 因为牛肉相对燥热 , 而且是发物 , 食者不利 。
4、中医认为牛肉适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用 。但是每餐最多食用约80克 , 过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率 。
5、牛肉属于高蛋白食品 , 对肾炎患者不可多食 , 以免加重肾脏负担 , 与氨茶碱类药物同用 , 也会使其疗效下降 。