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黑米粥和小米粥哪个好
各有各的好处 。
黑米粥味甘 , 性平 , 其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、矿物质等多种营养成分 , 具有开胃益中 , 健脾暖肝、滋阴补肾等多种功效;而小米粥味甘 , 性偏凉 , 其中含有碳水化合物、氨基酸、纤维素、维生素以及微量元素等多种营养成分 , 具有开肠胃、补虚损、益丹田等功效;黑米粥和小米粥的营养成分及价值都有所差别 , 两者各有各的好处 , 无法比较哪一个更好 , 可以根据自身的需求及喜好进行选择 。
黑米粥和小米粥哪个热量低
【黑米粥和小米粥哪个好 小米粥和黑米粥的区别】 黑米粥的热量更低 。
食物的热量是由脂肪和碳水化合物决定的 , 而黑米粥中的脂肪和碳水含量都比小米粥要低一些 , 每100克的黑米粥中含有的热量仅为40大卡;而每100克小米粥中含有的热量为46大卡 , 两者的热量相差不大 , 相对来说黑米粥的热量会更低 。
小米粥和黑米粥的区别
小米粥和黑米粥之间除了营养成分与营养价值的区别之外 , 最为明显的区别就是其颜色和口感 。
颜色区别 小米粥是用小米作为主要食材熬成的粥 , 其颜色淡黄、质地绵软、米油丰厚;而黑米粥的主要原材料是黑米 , 颜色呈黑色或黑褐色 , 质地较粘稠 。
口感区别 小米粥中的纤维素含量较少 , 口感相对更加软烂绵滑;而黑米粥的纤维含量较多 , 如果只用黑米煮粥的话 , 其质地比较韧 , 口感相对会粗糙一些 。
小米和黑米粥能一起吃吗
可以一起吃 。
小米和黑米都是常见的五谷杂粮 , 两者在食物性质和营养成分上并无冲突 , 不会发生反应 , 所以小米和黑米粥是可以一起吃的 , 而且两者一同煮粥可以起到健脾养胃、补充营养、滋阴补肾等多种功效 , 对人体健康有一定的好处 。
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