文章插图
小米粥一碗米几碗水
8-12碗 。
煮小米粥的放水量其实并没有严格的规定,按照自己的喜好决定即可,多一点少一点影响不大,一般建议一碗小米,可以放10-12碗水,这样煮出来的小米相对会比较稀,汤多米少,适合喜欢吃稀粥的人群;若是喜欢喝稠一些的粥,建议放8碗左右的水即可,这样煮出来的小米粥汤汁较少,相对比较粘稠 。
一人份的小米要多少克
根据自己的食量而定 。
一人份要放多少小米并没有严格的食用量要求,根据自身的食量决定即可,一般情况下,100克的小米可以熬出4大碗粘稠的小米粥,如果食量较小的话,一般用30-50克左右的小米即可,也就是差不多一小把,如果自身食量比较大,可以适当增加用量 。
小米粥煮多长时间
30-40分钟不等 。
【小米粥一碗米几碗水 一人份的小米要多少克】 熬煮小米粥其实并没有严格的时间规定,可以根据自己的喜好进行调节,如果喜欢吃稀一点的,一般煮30-40分钟左右即可;如果喜欢吃特别软烂的,则可以适当延长煮的时间,具体可以通过小米粥的状态来判断,若是小米粥已经变得粘稠,则表示已经煮好,可以食用 。
小米粥怎么熬粘稠又香
1、开水煮 很多人在煮小米粥的时候会直接用冷水下锅煮,建议将水煮开后,再放小米煮粥会更好,因为开水煮小米不容易沉锅,其中的淀粉也更容易析出,煮出来的小米会更加粘稠 。
2、不断搅拌 在煮小米的时候要勤搅动,防止出现糊锅分层的情况,然后用中小火慢慢熬,边熬边搅动,这样煮出来的小米会更加浓稠 。
3、淀粉勾芡 在小米粥煮好后,可以加几滴香油,然后用水淀粉勾芡,这样小米粥的质地会更加粘稠,而且香味浓厚 。
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