半生不熟的芒果能吃吗 芒果怎么催熟不会烂


半生不熟的芒果能吃吗 芒果怎么催熟不会烂

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半生不熟的芒果能吃吗
可以吃 。
芒果没熟是可以吃的,对健康没有影响,只不过味道会很酸涩,口感不太好 。而且芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,沾到皮肤上容易发痒,引起皮肤过敏 。
芒果没熟怎么催熟
1、每一种水果自身都会有催熟的物质产生,只是这种物质分沁比较慢,需要借助外力来促进它们的分泌量 。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中,用米把它埋起来,就能起到催熟的作用,在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色,可以食用了 。
2、买一两颗熟透香蕉,和青芒果一起放到一个塑料袋里面,将塑料袋扎紧,然后放在室内,室温就可以,不要放进冰箱 。这样过一两天芒果就会变软熟透,取出食用就可以,这两种催熟方法就是自然催熟法,对人体是完全无害的 。
如何挑选好的芒果
1、看色泽:我们在市面上看到的芒果,好像都是金黄金黄的 。但是,在这里,我要澄清一下,并不是所有芒果都是金黄的 。一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非黄色 。有一种产地称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃的了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样,但是口味这个,见仁见智 。其他的芒果,金黄的色泽是重要的 。当然,如果你是想买还没成熟的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错 。
2、看外皮:成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点 。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹 。
3、看手感:手感,不用捏 。捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面有损坏,时间一久,会烂掉 。拿起来掂量或者感觉就行 。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩 。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来 。
4、闻:成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄 。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象 。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水,是成熟的过程 。
【半生不熟的芒果能吃吗 芒果怎么催熟不会烂】 5、试吃:这个步骤,应在有条件的情况下进行,如果档主不大乐意,那就慎试 。好的芒果,果肉光滑、有香味 。如果还没熟透,可能会带一点的酸味 。但是绝对不会带其他腐烂的味道,如果有异味,最好停止食用 。另外,如果剥开后,发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象,也谨慎处理 。