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红薯煮多久才熟
红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系 。
一般用高压锅煮红薯 , 是10~13分钟就完成 , 味道不错 , 能保住原来的甜味 , 用家里的锅放水煮 , 是20~25分钟就完成 , 味道并不好吃 , 没有那么香甜 。还有一种方法就是用微波炉烤 , 是30~40分钟 , 味道鲜美 , 又香又甜 。
怎么看红薯有没有熟透
看红薯是否熟透 , 可以用一根筷子插入红薯 , 如果能插进去 , 没有遇到阻碍 , 那就是煮熟了 , 还有一种方法是戳一戳红薯的表皮 , 如果凹陷下去 , 很软 , 说明红薯也熟透了 。值得注意的是 , 半生不熟的红薯不要吃 , 不仅口感不好 , 还容易出现腹泻的症状 。
红薯怎么吃最有营养
1、红薯清蒸:补气血
【红薯煮多久才熟 怎么看红薯有没有熟透】 红皮红心的红薯具有补气和血的功效 , 作用可以跟大枣相提并论 , 而且没有大枣那么容易生湿热 。脸色苍白的人群坚持长期吃红薯 , 可以改善面部气色;皮肤粗糙的人群常吃红薯还可以使皮肤变得滋润起来 。
此外红薯对于肠道功能有双向调节作用 , 便秘的人 , 常吃煮红薯能有效缓解便秘症状;而脾胃虚寒 , 经常腹泻的人 , 可以吃烤红薯来缓解不适 。
2、红薯汤:减肥瘦身
红薯用来煮汤食用具有更好的减肥功效 , 这是因为红薯含有大量的膳食纤维 , 膳食纤维进入肠道后 , 能帮助清理肠道内的废物和毒素 , 将毒素与废物集合起来 , 让其顺利排出体外 。而且红薯中维生素的含量特别多 , 能在肠内制造出新细胞 , 促进新陈代谢 , 从而起到减肥瘦身的作用 。
3、红薯粥:健脾养胃
中老年人脾胃虚弱 , 可以选择用红薯和小米煮粥食用 , 这样易于消化 , 保护胃肠 , 还能促进胃肠蠕动 , 使排便更加轻松 , 从而摆脱便秘的困扰 , 吃红薯的时候搭配一点咸菜食用还可以有效抑制胃酸 。
4、红薯最好搭配着吃:营养更全面
红薯吃法多种多样 , 可以煮、蒸、烤 , 也可以生吃 。红薯生吃具有“止渴 , 醒酒 , 益肺 , 宁心”的功效 , 而熟吃则可以“益气 , 充饥” 。不过最为常见的还是煮着吃 , 红薯缺少蛋白质和脂质 , 因此搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃 , 才能更好的保证营养均衡 。
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