水浒传为什么下馆子从不点猪肉，每次都是牛肉？( 二 ) _生活百科

宋、元一直到明中期之前，纸币不断变种，除交子外还有会子、宝钞等形式，使“铜钱+纸币”的货币体系格局又沿用了数百年，而银子在百姓日常生活中一直都是个稀罕物，有人甚至认为很多百姓一生都没有接触过银子。
也许这个说法有些夸张，但大致情形如此。
所以，无论梁山好汉还是岳家军、杨家将，动不动拿出多少两银子来都是不对的。
类似的错误也经常出现在武侠小说里，郭靖追黄蓉时出手很大方，刚见面就送给了黄蓉貂裘、汗血宝马等名贵物品。
郭靖第一次请黄蓉吃饭，地点在张家口，不算什么繁华都会，黄蓉点菜，郭靖买单，点的是“玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃果、梨肉好郎君”等，名字好听，其实都没啥。
到结账时却发现共花了“十九两七钱四分银子”，这绝对是一笔巨款，看来郭大侠挨宰了。
问题倒不在这儿，问题是作为生活在南宋的人，郭靖、黄蓉下馆子用银子去结账，就好像现在去饭店吃饭拿的是“袁大头”一样，时空错位了。
《水浒传》为什么会出现币制上的错误?
这是因为小说写于明代，明中期以后货币体系发生了根本性变化，一向被作为辅币和储备之用的白银成为主币，大家不使铜钱改用银子了。
因为明中期以后实行“对外开放”的政策，大量廉价商品输往世界各地，使明朝成为世界上最大的净出口国，换回了大批白银。
据国外学者的研究，当时全世界白银产量的一半都流入了中国，前前后后多达数亿两，白银不再稀缺。
张居正改革又改实物税为货币税，交税统一折算为白银，等于默认了银本位制，白银一跃成为主要流通货币。
《水浒传》的作者是明代人，小说写的虽然是宋朝的事，很多地方却都带着明朝的影子。
比如，小说中有一个有趣的细节，英雄好汉每下馆子，除好酒外必不可少的就是牛肉，几乎从未写过吃猪肉，难道宋朝人根本不吃猪肉吗?可陆游又写过“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚” 。
有人推测，明朝的皇帝姓朱，写“猪”遭忌讳，所以《水浒传》里只吃牛肉不吃猪肉。
这种时代的印记在小说中还有很多体现，把明朝人的“银子”给宋朝人花也是其中之一。
【水浒传为什么下馆子从不点猪肉，每次都是牛肉？】