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新鲜无花果可以泡酒吗
【新鲜无花果可以泡酒吗 怎样用新鲜无花果泡酒】 可以 。
无花果因为含有较高糖分 ， 适宜于制无花果果酒 。其果酒清澈透亮 ， 浅黄色 ， 具无花果清香 。目前市面上还没有大量产品上市 。无花果属於桑科植物 ， 果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等 。
怎样用新鲜无花果泡酒
直接泡就好 。
选熟透的无花果 ， 去蒂洗净 ， 略捣碎 ， 放入干净的玻璃坛里 ， 以白酒无花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜 ， 搅拌使无花果浸没在酒里 ， 密封 ， 每3天晃动玻璃坛一次 ， 一个月后可开封去渣饮用 。
无花果泡酒的功效与作用
1、无花果泡酒能健胃消食 无花果中本身就含有多种酶类物质 ， 这些物质在泡酒以后活性会增加 ， 而且蛋白质分解酶的数量会明显提高 ， 人们饮用无花果泡的酒以后 ， 能促进肠胃对蛋白质的分解和吸收 ， 能有效提高身体的消化能力 ， 从而也就起到了健胃消食的重要功效 。
2、无花果泡酒能提高身体免疫力 无花果泡酒以后饮用 ， 能让它含有的氨基酸分解成易于人体吸收的重要物质 ， 可以加快身体组织细胞代谢 ， 也能清除人体内的多种毒素 ， 另外人们平时饮用无花果泡制的果酒 ， 还能吸收一些抗氧化成分 ， 能让吞噬细胞活性增加 ， 对提高身体免疫力有很大的好处 。

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