文章插图
苦瓜到底要不要焯水
苦瓜需要焯水 。
苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克 。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的 。
苦瓜不焯水可以吃吗
苦瓜不焯水也是可以吃的 。
【苦瓜到底要不要焯水 苦瓜不焯水可以吃吗】 如果将苦瓜用沸水焯一下，就可以去除掉苦瓜中的大部分草酸，同时也会让苦瓜的苦味降低一些 。
苦瓜焯水的正确方法
1、先把锅里的水烧到滚开沸腾，并加入少量盐和几滴食用油，然后才能放入切好的苦瓜焯烫 。
2、焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟，然后马上捞出苦瓜浸入冰水中迅速降温，温度降到室温后再马上捞出沥水 。放在水里泡的时间久了，同样也会导致更多的苦瓜素流失 。
- 苦瓜和竹笋可以同吃吗 苦瓜和竹笋能一起炖汤吗
- 苦瓜汁能经常喝吗 苦瓜汁可以多喝吗
- 苦瓜过夜可以吃吗 炒苦瓜过夜还能吃吗
- 苦瓜红了还能吃吗 苦瓜变红是怎么回事
- 《史记》中记载的赵氏孤儿到底是怎样的？
- 乌兹冲锋到底有什么魔力？为什么特种兵独爱这种武器
- 古代算命先生真的能神机妙算吗真相到底是什么样的
- 粽子煮熟后到底焖不焖 煮完粽子多久捞出
- 姜王后到底是怎么死的她的死和苏妲己有关吗
- 唐僧的紫金钵盂到底有什么秘密为什么阿难和迦叶一直想要呢