【石斛新鲜的食用方法 石斛新鲜如何食用】1、新鲜石斛的食用方法为鲜吃、鲜榨汁、煎汤、泡茶等 。
2、鲜吃：新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华 。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津 ， 可摄入大量石斛多糖和石斛碱 ， 清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢 。

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3、鲜榨汁：铁皮石斛鲜榨汁 ， 不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分 ， 对于夏季饮用而言 ， 更能起到消暑解渴的作用 。

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4、煎汤：铁皮石斛宜浸泡后久煎 ， 内酯类生物碱水解后更易吸收 。
5、泡茶：铁皮石斛入茶 ， 能品出特有的草木清香 ， 甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅 ， 长期饮用对健康极其有益 。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮 。

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