近段时间以来,随着“农民工返乡潮”提法和现象的出现,有不少朋友纷纷表示困惑多多 。一来实在是不想再延续之前打工一个月只能拿到手三两千的日子,二来工厂现在的订单也经常有起伏,有时候甚至是你都还来不及挑剔,厂方都可能先通知你“休息一段时间”,至于什么时候上班,只能“等通知” 。这其实就是变相地在辞退你 。因为他们的订单可能遥遥无期,也可能就算有,也不会很多 。这在沿海地区尤其明显 。而说实在话,这些老板也有其苦处,偏偏还不能说与人知:因为能否把工厂继续开下去,他们自个儿也心里没底!
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农民工节后返乡潮?
也正是在这样一种前提下,有些媒体便提出了诸如”农民工节后返乡潮“这样的现象或提法 。也因此,人们的困惑也会越来越多 。尤其是本来就不甘心打工的那一部分朋友,更是心急如焚 。
有一个朋友,说他现在是身处异乡,而且,除了吃和住,还能暂时托了之前的福,还能够保障一段时间之外,现在他身上能够支配的,就只有500块钱了!要命的是,年后回到原来的工作岗位后,因为订单不足,厂里大部分人都已经”放假“了 。他这样要技术没技术,要文化没文化的人,就更不用说了,现在是无工可做 。再加上原本就不是很想打工,因此他现在没有再找别的工作,但是口袋里也真的只有500元了!
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窘困中的生活
怎么办?这个朋友因为读到我头条上的一些关于创业方面的文章或者问答,因此慕名找到我加了微信,想要听一听”李老师“的意见或建议 。
被人信任总是值得庆幸和很受鼓舞的事情,因此我也是很重视这位朋友 。便把自己代入到他现在的情境,假设这时候是我身在他乡,境况如斯,我该怎么办?
思来想去,要在最短的时间内,既要赚到钱,又不能花太多的本钱,这可怎么办好?一个又一个可能的方案闪现,又逐一被自己否决 。直到前些天一位老乡从家乡带来我最爱吃的”德保邦“——也就是正日渐流行于各地的”德保猪血肠“,做工简单、配料极少,却又能够香喷喷、倍馋人的家乡味,一下子令我茅塞顿开 。
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德保猪血肠
对啊,就教这位朋友从做德保猪血肠开始啊 。毕竟,他身上现在只有500元人民币!为什么说500元可以做”德保猪血肠“这一风味名吃?因为你算一下,现在的德保猪血肠主要用到以下几样食材:
一是大小均匀的新鲜猪小肠 。二是米浆 。三是新鲜猪血 。四是食盐 。五是葱花 。基本上配齐这五样,就可以开始做德保猪血肠了 。在笔者的乡下老家,或许是居于德保县的东部的原因,做猪血肠时甚至都不爱放葱花,因此用材还更少 。
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切成块,炒来吃,香喷喷
而这几样的成本也不高 。猪小肠在全国各地的菜市场虽然价格不一,但基本上都是几块钱至多是十块钱一斤,不贵 。而米浆就是大米浸水数小时之后磨成的水浆,在做猪血肠时,其占比是八成,猪血则是两成 。因此,大米反而是用量最多的材料 。但大米也并不贵,一般在3元一斤左右的就可以了 。至于猪血,在笔者所在的百色市各县市的菜市场,价钱基本可以忽略不计,很多肉摊只要你平时买过他猪肉,想要猪血时提前打招呼,他都会免费拿给你 。因此,你要是想买来做猪血肠,只要提前去跟他谈好,价格方面是可以降到最低的 。食盐用得少,一包两元钱左右,也能用很久 。至于葱花,也是日常常见,因此也不贵 。
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