新鲜的豌豆皮能吃吗 吃豌豆皮有什么好处


新鲜的豌豆皮能吃吗 吃豌豆皮有什么好处

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新鲜的豌豆皮能吃吗
能吃 。
豌豆皮通常是可以食用的,但是要吃那种比较嫩的,如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉 。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆,它的口感和荷兰豆差不多 。
吃豌豆皮有什么好处
1、增强免疫力
豌豆皮中含有比较丰富的营养物质,能及时的补充人体所需的营养,特别是含有比较丰富的优质蛋白质,能有效的提升机体的抗病能力和康复力度 。
2、通便
豌豆皮中的膳食纤维含量比较丰富,能有效的促进肠胃蠕动,达到很好的清除身体杂物的效果,从而有通便预防便秘的作用 。
豌豆皮怎么做好吃
1、首先将豌豆中的豆子去掉,然后将比较老的皮去掉待用 。
2、将处理好的豌豆皮加入到淡盐水中浸泡半个小时左右待用 。
3、将大蒜切片、辣椒切段后待用 。
4、油锅烧热后将大蒜、辣椒炒香后加入清洗沥干的豌豆皮烹炒 。
5、加入适量的食盐、生抽、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用 。
豌豆怎么去皮
【新鲜的豌豆皮能吃吗 吃豌豆皮有什么好处】 豌豆去皮的方法比较的简单,就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右,待到它的表皮出现褶皱后拿出来用手揉搓,差不多就能很快的将豌豆皮去掉 。