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四季豆可以放冰箱吗
四季豆在冰箱冷藏室不会冻坏,而冷冻室会冻坏 。
四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5~7天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点 。如果想保存得更久一点,最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻 。不过要记得水分一定要沥干,这样冷冻过的豆子才不会粘在一起 。
吃四季豆有什么好处
1、促进身体的发育 据测定,四季豆含有铜元素,铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用,吃四季豆,补充铜元素,可以促进头发,骨骼,皮肤,脑部和肝脏等的健康发育 。
2、维持体内的酸碱平衡 四季豆含有丰富的无机盐,吃四季豆,补充无机盐,可以维持体内的酸碱平衡,促进新陈代谢 。
3、消除胀气【四季豆可以放冰箱吗 吃四季豆有什么好处】 四季豆还可消除胀气,益气顺气 。
四季豆食用注意事项
1、烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化 。
2、烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒 。
3、为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用 。
4、如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用 。
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