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黑布林很酸是不是没熟
是 。
成熟的黑布林甜味和香味都十分浓郁 ， 果皮上带有些许酸涩感 ， 但不会很酸很酸 ， 而没有完全成熟的黑布林却带有大量的植物酸 ， 果肉和果皮都很酸 ， 口感不佳 。
黑布林太酸能吃吗
黑布林太酸不建议食用 。
黑布林很酸 ， 就证明了这种黑布林没有完全成熟 ， 或者采摘太早 ， 果实计算变软了也不能完全转化掉其中的植物酸 ， 口感较差 ， 并且这种黑布林中还存在很多的苦杏仁苷 ， 具有小毒 ， 不适合食用 。
黑布林很酸怎么处理
催熟处理 黑布林很酸说明还没有完全熟透 ， 若是这种黑布林还没有变软 ， 那么还可以催熟处理 ， 将黑布林和苹果、香蕉等水果放在一起 ， 能起到催熟效果 ， 一般2~5天内就可熟透 ， 味道甘甜 。
榨汁食用【黑布林很酸是不是没熟 黑布林太酸能吃吗】 黑布林若是已经变软 ， 但是味道还是很酸 ， 这可能是采摘过早 ， 也可能是品种问题 ， 这种黑布林直接食用口感很差 ， 而采用榨汁处理 ， 在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时 ， 能改善口味 ， 还不影响营养价值 。

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