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生蚝可以跟汤圆一起吃吗
吃生蚝可以适量吃些汤圆 。
1、生蚝中含有丰富水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等;而汤圆主要是由糯米、糖类、花生或者芝麻制作而成,其中含有丰富淀粉、纤维素、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素、以及钾、锌、铁等矿物质等,两者成分之间互不冲突,可以同食 。
2、在食物性味上,生蚝性寒、味甘,而汤圆主要为糯米粉、花生或芝麻,这些食物均为温性,两者同吃,不会对身体产生刺激,并且具有中和性味的作用,利于身体健康,因此生蚝、桃汁可以同吃 。
注意:
但是汤圆富含淀粉、糖分,不宜消化,与生蚝同吃时需要适量,不以免加重肠胃负担,不利于消化,因此建议吃生蚝之后建议少吃汤圆 。两者摄入量为:生蚝50-100克,汤圆:3-4个 。
生蚝和汤圆一起吃的好处
1、补充营养 生蚝是一种富含蛋白质的海鲜食物,而汤圆属于甜点,其中富含淀粉、糖类,两者属于不同种类的食材,一起吃可以互补营养,为自身补充更多所需的营养,维持自身的生理机能 。
2、润肠通便 生蚝属于寒性食物,本身有利于促进肠道的滑利作用,而汤圆口感软滑,汤圆可以滑利程度,并且增强肠道的滋润性,两者同时适当食用,可以促进肠胃蠕动,从而帮助身体顺利排便,预防便秘 。
3、补充热量 汤圆属于高热量食物,其中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,与富含蛋白质的生蚝一起食用,有利于补充营养,还可以为机体提供所需热量,维持体能 。
吃汤圆要注意什么
1、三岁以下宝宝慎吃 汤圆是用糯米粉做的,富含淀粉,食用后不易消化,煮熟之后又很是粘软,而宝宝食道相对窄细,食用容易粘在宝宝食道上,不利于吞咽,严重的可能会堵住宝宝的食道,阻塞呼吸道 。
2、注意包装及馅料 建议购买汤圆,最好仔细看清外包装上的成分表,如标有水果馅或者粗粮、巧克力馅等,往往是添加了某些香精的,不建议选购 。
另外速冻的汤圆,不要选择带冰霜或者冰渣的产品,这说明其存储条件有过高温融水的情况,很可能商品已经变质 。
3、烹饪时少糖少油 本身汤圆热量就不低,主要成分是糯米粉,吃了不易消化,一般采用水煮较为健康,并且需要控制糖分的添加量,不宜过多,同时油炸的方法是不推荐的,吃着容易长胖,也不大健康 。
4、不要趁热一口吃 汤圆煮熟之后,还是很烫,其内部温度较高,千万不要贪嘴,还没晾温就一口一个,很容易烫伤口腔和舌头,建议放置一会,分成几口吃掉,避免烫伤 。
吃生蚝有什么禁忌
1、不与性寒食物同吃 生蚝性寒,若与同样性寒的食物一起食用,会加重体内的寒气,出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况 。常见的性寒的食物有:桑葚、水鸭、苦瓜、西瓜、秋葵、螃蟹等 。
2、痛风患者不宜吃生蚝 生蚝属于一种高嘌呤食物,若是痛风患者大量食用,可能会导致体内的血尿酸水平升高,从而容易引发或加重痛风症状,因此不建议痛风者食用生蚝 。。
3、海鲜过敏者不宜吃【生蚝可以跟汤圆一起吃吗 吃生蚝有什么禁忌】 海蛎子是一种常见的海鲜,其中含有异种蛋白,是一种比较常见的过敏源,对海鲜过敏者食用可能会引起过敏反应 。
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