金针菇如何清洗干净金针菇如何保存新鲜 _金针菇如何清洗干净

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金针菇如何清洗干净
1、剪去根部将金针菇根部最脏的地方剪掉，连同包装袋一起剪。
2、加水清洗将清水倒入包装袋中，轻轻揉搓。
3、反复几次倒掉脏水，再反复几次，就洗干净可以做菜啦。
金针菇如何保存新鲜
散装金针菇如何保存【金针菇如何清洗干净金针菇如何保存新鲜】 如果买回来的是散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。
报纸包装保存散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。
金针菇怎么吃最好
豆皮卷金针菇食材：豆皮一张、金针菇250克、辣椒2个、蒜、盐、糖、鸡精、生抽、生粉、蚝油适量。
做法：
1、豆皮切成条，卷上清洗好的金针菇，用牙签固定；
2、将盐、盐、糖、鸡精、生抽、生粉、蚝油混合调成汁；
3、卷好的金针菇放入锅中小火煎熟，放入辣椒和蒜炒香，加入调好的汁，入味即可食用。

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