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虾爬子是生冻还是熟冻
1.保存时间短:生冻 如果冷冻的时间短,只要保存1-2天,那么是可以将生的虾爬子直接冷冻的,这样吃的时候虾爬子还比较的新鲜 。
2.保存时间长:熟冻 但是如果想要将虾爬子保存5-15天,那么则不建议生冻,因为生的虾爬子在长时间冷冻的过程中会缩水,解冻之后再吃虾壳里面就会空空的,虾肉变少了 。
这时候需要熟冻,将虾爬子放在水中煮熟,加入少量的盐,然后将虾爬子连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来,吃的时候解冻煮熟就可以吃了,这样虾肉就不会缩水了 。
新鲜活虾爬子怎么保存
1.取一只洗净的空矿泉水瓶子,将买回来的皮皮虾整只放入,接着灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可 。这样能够保存1-2天 。
2.取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋,将皮皮虾放入,再放一半的水,用氧气充满袋子,然后将袋口扎紧,放在阴凉处,这样能够保存2-3天 。
3.如果临近海边的话,可以模拟皮皮虾的生活环境,把皮皮虾放入桶里面,再倒入海沙和海沙,这样也可以保存活的皮皮虾1-2天 。
4.如果家里有鱼缸,也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养几天,因为鱼缸中有增氧设备,不过还是要尽快食用 。
活虾爬子能冷冻储存吗
不建议 。
活的虾爬子放在冷冻层储存不用多久就会死掉了,如果在冷冻层放久了虾肉还会缩水,导致空壳的情况 。
因此如果只是短时间保存,建议按照上述方法在冷藏室或者加氧的袋子中保存1-2天;如果要长时间保存,那么最好煮熟了和汤一起放在冷冻层保存 。
虾爬子怎么冻不空
【虾爬子是生冻还是熟冻 虾爬子怎么冻不空】 将虾爬子煮熟,然后加入少量的盐和凉开水一同放在冷冻层保存,这样虾爬子肉就不会缩水而出现空壳的情况了 。一般将生的虾爬子直接冷冻,时间长了,出现空壳的可能性非常的大 。
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