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大樱桃对身体有好处吗 食用大樱桃要注意什么

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大樱桃对身体有好处吗 食用大樱桃要注意什么

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大樱桃对身体有好处吗
有好处 。
1、大樱桃含有较丰富的营养物质 ， 对人的身体有一定的营养价值 。中医药学认为 ， 大樱挑具有调中补气 ， 祛风湿的功能 。
2、大樱桃含铁量较高 ， 是水果家族中的佼佼者 ， 要比苹果高出20-30倍 。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料 ， 在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中 ， 发挥着重要作用 。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关 。
3、大樱桃中同样含有褪黑激素 ， 因此具有双倍的抗衰老作用 ， 是名副其实“美味又美丽”的水果 。大樱桃含有丰富的蛋白质 ， 维生素A、B、C ， 还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素 ， 低热量 ， 高纤维 。维生素A比葡萄高4倍 ， 维生素C的含量更高 。
4、最新研究发现 ， 大樱桃还含有花色素、花青素、红色素等 ， 这些生物素都有重要的医药价值 。它的有效抗氧化剂 ， 比维生素E的抗衰老作用更强 ， 可以促进血液循环 ， 有助尿酸的排泄 ， 能缓解痛风、关节炎所引起的不适 ， 其止痛消炎的效果 ， 被认为比阿司匹林还要好 。因此医生建议痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃 。
5、大樱桃还有药用价值 ， 其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药 ， 能治疗多种疾病 ， 特别是具有能促进血红蛋白的再生作用 ， 对贫血患者有一定补益 。《本草纲目》中记载 ， “樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等”多种药效 。樱桃属热性 ， 患热性病及喘咳者不宜食用 。樱桃仁含氰甙 ， 水解产生氰氢酸 ， 误食可能出现中毒症状 。
食用大樱桃要注意什么
1、大樱桃虽好 ， 但孕妇也要适量的吃 ， 否则会增加胃肠的额外负担 。
2、大樱桃为温性食物 ， 大量食用易上火 ， 因此体热、溃疡、妊娠糖尿病的孕妇最好不要吃大樱桃 。
3、选大樱桃时应注意 ， 选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者 。
4、大樱桃不利于保存 ， 最好能够新鲜吃用 。如果不能当天吃完 ， 就一定要放在冰箱中存放 ， 而且时间不能太长 。大樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件 。大樱桃属浆果类 ， 容易损坏 ， 所以一定要轻拿轻放 。
5、肾病患者慎吃 ， 因为大樱桃的含钾量很高 。
大樱桃怎么吃
大樱桃米醋 主料：大樱桃600克、米醋500克、冰糖150克 。
做法：
1、大樱桃清洗干净 ， 自然晾干 。
2、去除樱桃梗 ， 用刀在樱桃表面随意地划几下 。
3、将处理好的樱桃和冰糖都放入干净无水无油的玻璃瓶中 。
4、倒入米醋 。
5、密封保存 ， 15天即可 。
糖水大樱桃 主料：大樱桃500克、冰糖120克、水360克、红酒15毫升 。
做法：
1、大樱桃清洗干净 ， 自然晾干 。
2、去除樱桃梗 ， 用筷子从樱桃顶部扎入 ， 用力向前推将樱桃核从底部顶出 。
3、锅里加入水、冰糖 ， 熬制到冰糖全部融化 。
4、然后倒入整理好的樱桃 ， 小火煮2分钟左右 ， 关火 ， 加入红酒 。
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