桂圆怎么吃最好 新鲜桂圆怎么吃


桂圆怎么吃最好 新鲜桂圆怎么吃

文章插图
桂圆炖鸡蛋
材料
桂圆50克,鸡蛋2个,红糖适量 。
做法
1.桂圆肉清洗干净,加入适量水;
2.小火炖煮30分钟,取出再加入打碎调匀的鸡蛋;
3.再加热1分钟,搅拌均匀即可 。
桂圆红枣粥
原料
桂圆肉干10克,红枣20克,大米80克 。
【桂圆怎么吃最好 新鲜桂圆怎么吃】 做法
1.红枣、桂圆肉洗干净,并去核,沥干水份;
2.大米熬粥,倒入红枣,盖上锅盖,中火煮开;
3.煮开后转中小火,倒入桂圆肉,转小火煮8分钟左右;
4.熄火,用温热焖十分钟左右,即可 。
桂圆泡酒
原料
桂圆、白酒 。
做法
1、把桂圆去皮,洗干净,沥干水分;
2、把玻璃瓶清洗干净,将水分擦干;
3、把晾干的桂圆放入瓶子,加入少量白酒,来回摇晃几次,倒掉白酒;
4、再放入白酒,把桂圆全盖住,不要把瓶子全装满;
5、把瓶子密封好,浸泡半个月即可 。
桂圆山药粥
材料
山药100克,粳米50克,桂圆15克,荔枝8克,五味子3克 。
做法
1.将山药去皮,切成薄片;
2.粳米淘洗干净;
3.山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内,加水适量,煮粥;
4.加白糖调味即成 。