紫薯怎么做好吃 推荐八种美味做法


紫薯怎么做好吃 推荐八种美味做法

文章插图
紫薯包
材料:紫薯、面粉、水、干酵母、白糖、盐、小苏打
做法:
1、将面粉与水按一定比例放入面盆,揉成光滑的面团之后,用干酵母进行发酵,并置于温暖湿润处 。
2、制作紫薯馅 。先将紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥 。由于紫薯泥很干,所以可以在紫薯泥中加入白糖和油,接着将紫薯馅攥成小圆球即可 。
3、将发好酵的面团切成小段,擀开后包上馅儿后上笼 。
4、蒸锅中的水烧开后上紫薯包蒸十五分钟就可以了 。
紫薯饭
材料:紫薯1个、大米
做法:
1、大米放入电饭煲内 。
2、洗净大米之后加切成小块的紫薯 。
3、按正常煮饭过程开始煮 。
4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用 。
紫薯奶酪饼
材料:紫薯、糯米粉、面粉、芝麻、奶酪
做法:
1、紫薯去皮切块蒸熟 。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以) 。
2、加适量水用勺子压成紫薯泥(我是用微波炉蒸笼蒸的,所以比较干要加些水) 。
3、加入糯米粉和面粉,喜欢吃甜的可以再加些糖 。(糯米粉比面粉多一点) 。
4、和成面团 。分成一个个小面团,压扁包上奶酪 。
5、包圆,粘上芝麻 。平底锅倒少许油,小火煎熟即可 。
紫薯粥
材料:紫薯3只、大米一碗
做法:
1、大米要事先泡好一个小时 。
2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮,等到大米煮开了花即可 。
3、乘煮粥的时间把紫薯去皮,切块,放进蒸锅中蒸20分钟 。
4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用 。
5、等大米煮开了花,将紫薯泥放入锅内,大火煮,然后改小火慢煮,放入适当的糖 。
6、等粥变粘稠的时候可以把火关了,盖子盖上几分钟 。
【紫薯怎么做好吃 推荐八种美味做法】 7、配上榨菜炒蛋,好看又好吃 。