黑糖为什么比红糖贵 黑糖和红糖的区别


黑糖为什么比红糖贵 黑糖和红糖的区别

文章插图
黑糖为什么比红糖贵
其实黑糖也是红糖的一种,不过因为黑糖没有经过高度精炼,以及脱色等程序,因此颜色更黑,并且营养价值也比红糖要高,黑糖里面含有丰富的维生素、甘醇酸、钙、钾、铁、镁等微量元素及叶酸,能够更有益于身体健康 。
黑糖和红糖的区别
颜色【黑糖为什么比红糖贵 黑糖和红糖的区别】 红糖和黑糖最明显的区别就是颜色,一个颜色是红色,一个颜色呈黑色,而造成两种颜色深浅不一的原因就是熬煮糖浆的时间不同,黑糖熬煮的时间更长,因此颜色更黑 。
提炼 红糖和黑糖最开始的提炼法是一样的,不过黑糖少了最后精制与脱色,如果精制程度越高,颜色就会越浅,因此黑糖的制作工艺比红糖复杂,熬炼的时间也更久,火候更足 。
营养 因为红糖里面含有更多的甘蔗里面的营养,因此更容易吸收和消化,也可以快速不吃体力,而黑糖虽然也是红糖的一种,但是药用价值更高,可以更好的健脾暖胃、止血止痛、活血驱寒 。
经期吃红糖好还是黑糖好
在日常生活中,有不少女性都会出现一些月经问题,比如痛经,而这时如果喝一杯红糖水可以有效的改善月经不适,虽然红糖和黑糖都是很好的糖类,都具有补血的功效,但是因为黑糖比红糖的功效会更强一些,所以一般建议大家药用就使用黑糖,经期就选择红糖 。