想吃鸡翅 , 但不会做 , 怕麻烦?
我来告诉你 , 不麻烦 , 超简单 , 只需5步!
提前准备:蒜末、生姜末、小米椒、一勺生抽、半勺老抽 , 半勺料酒、半勺醋、淀粉、葱花
把鸡翅过水煮 , 水开后把鸡翅捞出 , 用刀把正反面划开(一般是划三道)
锅里倒油烧热(油一定热一点 , 不然会粘锅的) 。尽量是鸡翅是热的时候下锅 , 小火煎 , 两面都要煎黄
.鸡翅煎好之后倒入蒜末、生姜末、小米椒(这些提前准备好) , 翻炒半分钟 。
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鸡翅从中间切开
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4.倒入实现调好的酱汁(一勺生抽、半勺老抽 , 半勺料酒、半勺醋) , 把鸡翅呛香
5.最后倒入调好的淀粉汁(少一点 , 一个小碗底就好) , 收汁 , 撒上葱花 , 就完成了
是不是很简单 , 做好赶紧去朋友圈分享!
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出锅
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撒上葱花
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摆拍
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