冬天,很多“吃货们”都在家里自备了电烤箱来满足自己宅在家里也能吃上美食的欲望 。殊不知,电烤箱在为我们烤制美食的同时,也于无形之中给我们带来一些危害 。可能大家对电烤箱的危害都还不太了解,下面小编就来为大家讲解 。
电烤箱的危害1:
电烤箱主要由箱体、定时器、调温器、电热元件和功率调节开关等构成 。箱体由内胆、外壳和中隔层3层结构组成;外壳腔体中充填绝缘膨胀珍珠岩制品,使外壳温度降低;同时门下安装弹簧,形成里外三层密封性强力保障 。
电烤箱的危害2:
电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多 。电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高,从而达到加热食品为目的,也就是就,电烤箱不是用什么长波,短波,电磁波等等之类的手段加热食品的;只要方法得到,烘烤均匀不变焦,食用电烤箱食品是不存在危害的,当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险 。
电烤箱的危害3:
当然,电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射,而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外,当电烤箱在使用时,如果人类长时间注视电烤箱,如果人长时间注视电烤箱,眼睛将会受到伤害,严重者还会导致白内障这一疾病的出现 。
电烤箱的危害4:
朋友们还需注意的是,油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的 。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅,导致明火的出现 。如此不仅会对电烤箱造成损害,同时还会对使用者的生命安全造成不利影响 。另外,普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热,这和微波炉的使用是一样的道理 。
电烤箱的危害5:
电烤箱烤制食物的危害,和产品质量也有关系 。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题,因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质,正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的,只要到正规商场去问题也会少一些 。像质量不错的电烤箱品牌也有很多,前面已经介绍过这里就不重复了 。这些品牌电烤箱的价格也不是很贵,一般质量好的,大部分家庭用的烤箱价格在300左右 。如果要求烤箱性能更好些,那么价格也会高些 。
电烤箱应如何选购:
选购电烤箱,首先还是要选择大品牌的产品,在维修和售后服务上也更有保障 。首选品牌包括长帝、豪通、美的、ACA、格兰仕等 。确定了品牌后,下面笔者就通过我们日常的使用需求来为大家介绍电烤箱的选购法则:
根据电烤箱使用频率确定类型:
目前,市面上的电烤箱种类较多,而在操作方式上通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型三种类型 。
三控自动型:像是烹饪爱好者,喜欢烘烤类食物或是经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,可以选用档次较高的三控自动型,优点是烘烤功能俱全,缺点是价格相对较高;
控温定时型:对于普通家庭来说,选用控温定时型产品即可,这种类型产品的优点是功能相对齐全,性价比较高,缺点是温控方面需要自行调节,且需要具备一定的经验;
普通简易型:而对于只是不常烘烤食品或是只是一头热想要尝试烘烤食物的家庭来说,可以选择“入门级”的普通简易型产品,优点是产品价格较便宜,缺点是温度和时间都是手动控制,需要使用者注意把控烘烤的火候,以免影响食物口味 。
根据食物分量选择容量:
普通家用电烤箱的容量一般是从9L到40L都有,在国外家庭和工业上还有容量更大的产品 。所以,在选择容量规格时务必要充分考虑买电烤箱的使用率 。举例来说:
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