五、古井贡酒
该酒产于安徽省亳州市古井酒厂 。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法” 。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称 。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点 。
六、剑南春
产于四川省绵竹县 。其前身当推唐代名酒剑南烧春 。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中 。现今酒厂建于1951年4月 。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒 。
七、泸州老窖特曲酒
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表 。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池" 。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒 。
八、汾酒
1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒 。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世 。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环 。酒度38度、48度、53度 。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌 。
九、董酒
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒” 。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型 。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起 。
十、竹叶青
竹叶青酒以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效 。竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一 。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷 。从古到今,老少皆宜 。
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