蟹奴和我们平常吃的蟹黄十分相似,很多人分不清抱卵蟹和有寄生虫的螃蟹有什么不同,其实这是一种寄生虫,寄生在浅海类螃蟹身上 。最明显的部分就是螃蟹的肚子下面会有一坨黄色的东西,那并不是蟹黄,而是蟹奴的卵巢,此时寄生虫的触角已经遍布螃蟹的全身 。
一、螃蟹寄生虫【千万不要吃错了 恶心螃蟹寄生虫蟹奴,残忍寄生过程】
蟹奴俗称蟹子,又称蟹寄生,幼体自生生活,成体寄生 。形如小袋,突露在蟹的头胸部与腹部交界处的腹面,其根状分枝突起穿入蟹体全身各部分内,吸取养料,随寄主分布于浅海 。它只能寄生在浅海类螃蟹的身体上,目前淡水和深海蟹类没见过此类寄生虫,小编觉得这种寄生动物比起琵琶蟾蜍这种更为恶心!
主要寄生在蟹的腹部,虫体分蟹奴外体和蟹奴内体两部分,前者突出在寄主体外,包括柄部及孵育囊,即通常见到的脐间颗粒 。后者为分枝状细管,伸入寄主体内,蔓延到蟹体躯干与附肢的肌肉,神经系统和内脏等组织,形成直径1毫米左右的白线状分枝,用以吸取蟹体营养,和《异形》中的抱脸虫很像 。
蟹奴虫也是水产养殖业上“蟹奴病”的元凶,螃蟹被寄生以后,是体表可见的,而且多在头、胸和腹部交接的地方 。病蟹腹部略显臃肿,揭开脐盖可见寄生的乳白色或半透明状虫体 。雄病蟹的脐星呈椭圆状,好象雌蟹,螯足小,绒毛少 。
严重时,蟹肉变臭,不能食用,俗称“臭虫蟹” 。一般开锅以后再加热三十分钟以上才能起到消毒的作用,虽然高温可以杀死这种寄生虫,吃完会有什么症状不清楚 。病蟹生长缓慢,病情严重者,蟹肉有特殊味道,不可食用,不要瞎吃,以免会食物中毒 。
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